様々な食材を選りすぐりの産地に求め、日本一の素材を調理する職人の技を通して一品となす。 米ひとつ取っても、新潟魚沼の農家と契約、栽培を行い、精米にあたっては、お客様に食して頂くその日に行うというこだわり。 新鮮な驚きと感動を心ゆくまでご堪能下さい。
※ご夕食、ご朝食共にお部屋出しとなります。
【本殿】はお食事処にてご用意いたします。
様々な食材を選りすぐりの産地に求め、日本一の素材を調理する職人の技を通して一品となす。 米ひとつ取っても、新潟魚沼の農家と契約、栽培を行い、精米にあたっては、お客様に食して頂くその日に行うというこだわり。 新鮮な驚きと感動を心ゆくまでご堪能下さい。
※ご夕食、ご朝食共にお部屋出しとなります。
【本殿】はお食事処にてご用意いたします。
